ブログ

03-5820-1212
東京都台東区柳橋1-32-4 〒111-0052
ランチ:11:30~14:00(月~金。時に休み有り)
ディナー:17:00~気分次第
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暑い時期に冷やして食べるとよい。店主ウエディ 居酒屋TORIBIAN 電話番号:03-5820-1212 住所…
ヘルシー志向だけどたまには揚げ物も食べたい人は鶏胸肉のカツがよい。豚カツにも負けないジューシーさを出す為に試行…
今回のスープは鶏ガラです。 名古屋コーチンのガラと丸鶏と手羽先です。ネギや玉ねぎ、羅臼昆布、セロリなどでスープ…
魚もいろいろ試してみる。店主ウエディ 居酒屋TORIBIAN 電話番号:03-5820-1212 住所:東京都…
今回は鶏胸肉を使用 皮をあえてつけたままある程度のサイズにさばく。塩酒でもんでからカツを揚げるようりょうで揚げ…
ベーコンでも十分な状態で食べられますがもう一手間でさらに美味しくなり酒がすすむ逸品に仕上がります。店主ウエディ…
ラーメンで使うチャーシューと目玉焼きのせ、醤油のしみたチャーシューが御飯に合います。目玉焼きには胡椒をかけてい…
木綿豆腐に明太子とマヨネーズ、ケチャップたっぷりチーズを2種焼いたら美味しい出来上がり。店主ウエディ 居酒屋T…
ベーコン一口大にトマトソースとチーズ2種進化させる。店主ウエディ 居酒屋TORIBIAN 電話番号:03-58…
牛の大腸を甘辛く味噌味にビールやハイボールに合う一品です。店主ウエディ 居酒屋TORIBIAN 電話番号:03…